厨房美食菜谱:绣球花馒头的做法

发布于:2021-10-23 12:47:51

厨房美食菜谱:绣球花馒头的做法
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒 之功效。而且营养丰富,所以就向老师学*做了这款菜肴。
食材 主料: 低筋面粉 南瓜 白糖 鸡蛋 酵母 5g 盐 3g 步骤 1.南瓜蒸软用汤匙压成泥,按面包机的放料顺序放入 所有食材,和面程序 30 分钟。(前面的步骤忘记拍相片) 2.拿出整形 3.发酵至 2 倍大,手指一压不一回缩面就发好了。 4.切成小剂子,排成井字形。上面一根压下面一根, 折叠三遍,封口及可。 5.静寂五分钟,水开入锅蒸五分钟及可关火。(蒸的时

候忘了拍照片)三分钟后才能拿起锅盖。 小贴士:蒸馒头的时间要把握好,水开蒸五分钟及可,
过了就会裂开,不好看。


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